الكركم
السلام عليكم
الكركم (Turmeric) هو مسحوق جذور(ريزومات) لونه أصفر بني .يستعمل الكركم كلبخة للجلد وتفيد في الكدمات والورم .ويوضع علي الشعر الزائد فيقلل نموه. ينشط الكبد لإفراز الصفراء ويزيد حركة المعدة .ويزيد ذوبان حصوات المرارة.لأنه مدر للصفراء .به زيوت عطرية وأصباغ تذوب في الماء . وبه مادة Curcumin الصبغة الصفراء ولها تأثير يفوق الكورتيزون في الأمراض الجلدية وهي مضادة للأكسدة وأشد من فيتامين E ويقلل. ويخفض ضغط الدم الكركم نبات استوائى ينتشر في الهند واندونسيا يعرف علمياً بإسم كركوما لونجا Curcuma longa، ومن هذا المسحوق تحضر الخلطة المعروفة بإسم الكاري ذات التاريخ الطويل في بلاد الشرق كأشهر التوابل حيث يعطيها الطعم الحاد والمر نسبياً والرائحة المميزة نتيجة وجود زيت الكركومين الطيار Curcumins oil، والكركم يوجد منه عدة أنواع تنمو في أماكن مختلفة من العالم. يسمى بعدة أسماء بالعربية منها الكركم والكركب فضلا عن كون الكركم مضادا قويا للأكسدة وللفيروسات وللالتهابات وللسرطان ويتمتع بخصائص خافضة للكولسترول, يَنصح العلماء به لعلاج مرضى التهاب الكبد الوبائي سي [بحاجة لمصدر]. فقد أظهرت الدراسات أن الكركم أكثر فعالية من خلاصة الشاي الأخضر في تثبيط التلف الفيروسي لخلايا الكبد، وذلك بعد أن ثبتت قدرته على تحفيز الانتحار الذاتي المبرمج للخلايا السرطانية [بحاجة لمصدر]. وتوصل الباحثون بعد دراسة العناصر الطبيعية التي تشجع الانتحار الذاتي للخلايا الخبيثة وتطويرها كجيل جديد من أدوية السرطان مثل السيلينيوم وفيتامين (أ) والشاي الأخضر وفيتامين (د3) إلى أن مادة "كركيومين" -وهي خلاصة مضادة للأكسدة مستخلصة من بهار الكركم ذو الخصائص الصحية المتميزة ويرى الباحثون أن على مرضى السرطان أن يتعاطوا ما بين 2000 و4000 مليغرام يوميا من خلاصة كركيومين مع وجبة غنية بالمغذيات، حيث تعمل هذه المادة على تجديد وظائف الكبد وحمايته من الأمراض التي تصيبه http://www.viafy.com/uploads/1116a03326.jpg |
كنت اسمع اسمه قبل!!
واقول يمكن نوع من أنواع الكنب, أو الباطرمه :) يعطيك العافيه يامخايل وشكراً لجهودك الملحوظه |
اقتباس:
طيب لا هنت على تواجدك والعفو |
لاهنتي يا مخايل
تقديري |
:
: مخايل لفته صحية (( كركميه )) .. تحمل في طياتها (( فوائد )) غفلنا عن الكثير منها .. كل الشكر لكـ على الإيراد هنا .. !! :) |
موضوع جميل .. ومعلومة جديدة ومفيدة ..
يعطيك العافية يا مخايل .. تحيّتي |
عاد لو انه كله فوايد مااحبه ولا أدانيه هو وصفاره :)
لاهنتي والف شكر على جهودك |
:
لاهنتي يامخايل !! فوائد كنت اجهلها !! .. |
سلمتي يامخايل على النقل الرائع والمفيد
معلومات قيمه جدا غيمار |
الله يعطيك العافيه يا مخايل
ومعلومات قيمه .. والكركم مذكور حتى فالطب النبوي لا عدمنك ولكن ..! اقتباس:
انا اذكر ان اسمها [ صبخه ] الا ان كانك تقصدين كلمه ثانيه .. مدري :) |
معلومات مفيده وجديده :)
شكراً لك |
اقتباس:
|
لونه أصفر بني .يستعمل الكركم كلبخة للجلد وتفيد في الكدمات والورم .ويوضع علي الشعر الزائد فيقلل نموه.
تصدقين كنت احسبنـّه يستعمل كحويته؟؟؟ يا سبحان الله ... :) |
اقتباس:
تحياتي الكركميه لك :) |
اقتباس:
الطيب |
اقتباس:
نحذف الموضوع طال عمرك :) |
اقتباس:
الطيب |
اقتباس:
|
اقتباس:
كان يشتكي من غيابك :) يامسلم هي هي ولا أقصد غيرها لا هنت وعساك سالم |
اقتباس:
الطيب |
اقتباس:
ولا هنت ياشفق |
معلومه مفيده يا مخايل
لاهنتي |
| جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 04:59 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
شبكة المرقاب الأدبية