 |
 |
 |
||
 |
 |
|
|
|
|
||
|
|
|
 |
 |
 |
 |
|||||||||
|
||||||||||||
 |
 |
 |
 |
|||||||||
| ..: مرقاب الإبل و الفُروسيّة و المقنَاص :.. صور من التراث - مواضيع تختص بالبادية |
 |
|
|
أدوات الموضوع | ابحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
26-12-2008, 08:13 PM
|
||||||||||
|
||||||||||
|
النيص ذبحه وصلخه وطبخه
[align=center][align=center]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اعضاء وزوار هذا الصرح الشامخ مرقابنا العزيز اثناء تصفحي عجبني موضوع في احد المنتديات المجاورهـ وحبيت انقله لك عن النيص ذبحه وصلخه وطبخه  النيص حيوان بري ومازال في مناطق اخرى من المملكه وخاصه في الجنوب بالمناطق الجبليه وكان الاولين ياكلونه ولا زالو بعض الناس اللي يعرفون النيص يصيدونه وياكلونه مثل باقي الصيد البعض ممن لايعرف طبخ النيص يعتقد انه حيوان ليس للاكل ولحمه غير لذيذ وغير مستساغ ولكن الحقيقه مختلفه عن وجهة هالنظر فلحم النيص لذيذ جدا ويكفي انه حيوان بري يتغذى على الحشائش وله طريقه في غسله وتقطيعه اما الطبخ فهو طبخ عادي زي اي لحم ثاني عند صيد النيص وخاصه بالشوزل اول شي بعد صلخه فتح البطن وتنظيفه جيدا واخراج ما يحويه من كبد وكلاوي وغيرها من محتويات البطن والتخلص منها لان طعمتها ليست جيده وفيها مراره واكيد عقب رمية الشوزل اللي تبي تلعب في بطن النيص وتفطع مرارته وتخليها تسيل على اللحم وتخرب طعمه لانها مره جدا لذلك يجب تنظيف اللحم بالماء وغسله اكثر من مره وبعد ذلك تنقيعه بما وملح لمدة ساعه تقريبا حتى تروح ريحته كان فيه زخمه او مراره ايضا يجب قطع ارجل النيص من مفصل الساق والتخلص منها لانها ذات طعمه غير مستساغه وممكن تسبب مراره في الطبخه كلها وبعد تنظيف لحم النيص يطبخ طبخ عادي زيه زي لحم الغنم او الطيور وممكن يصلح مندي واللي بيسويه مندي يبي يتفاجأ من طعمته اللذيذه جدا وافضل طريقه لصيد النيص هي كلاب الصيد علشان ماينرمي بالبندق وتلعب الرصاصه بالبطن وتسيل المراره على اللحم ويتغير طعمه اللذيذ ولكم الصور             في الجنوب بالمناطق الجبليه ياكلونه مثل باقي الصيد ويكفي انه حيوان بري يتغذى على الحشائش ويقال أن لحمه لذيذ[/align] منقول لك فائق الاحترام والتقدير تحياتي[/align] 
((سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم))
|
|
26-12-2008, 09:59 PM
|
#2 | |
|
(*( عضو )*)
|
لا و اهل الجنوب يلومونا في اكلنا للضب...
حي الضب عند الشبهه هذاه.. الله يديم النعمه هذا من ياكله؟؟ الا عندي سؤال: هل النيص هو القنفذ؟؟ مشكور يا محمد و تقبل صادق الإحترام |
|
|
يـا مغـسّـل الامــوات للـمـوت تـذكـار=انـشــد و تـخـبـرك الـنـجـوم الـمـطـلـه
انشـد بـلاد الشـام و اديــار الاحــرار=لا تـنــشــد الــعــشّــاق والا الــمــولّــه الـيـا تـراخـى راعـــي الـــذل و انـهــار=ف/ الشـام ماهـي بـالـردا مُستَحـلَـه منها يشعّ النـور و تطـوف الانـوار=كــــل الــوجــود و نـــــوّرت بـالاهــلــه و ان ثـارت الهيجـا مـن يديـن ثـوّار=ف/ رجالـهـا مـــا سِـــوّروا بـالاغـلّـه تنصا المنايا من شجاعه و تختـار=مـوت الشـهـاده عــن حـيـاة ٍ اِمْـذلّـه وْبين الشتا و الصيف مدفع و طيار=قتـل وْ تشـرّد.. هـدم مـنـزل و فِـلـه وْطفلٍ رضيـع ايصـارع الجـوع فغّـار=و ام ٍ كـسـيـره.. و الـحـيـاه المـعـلّـه وْبـشّـار مـوسـاد الكـفـر ســاد كُـفـار=اســتــعــبــد الــعـــبّـــاد رب وْ تــــألّـــــه يبـطـش بـقـوّة بــاس قـاتــل و جـــزّار=و ايـران سـادت و استبـاحـت بظـلـه يوم العرب لاهين ما بيـن الاسعـار=فــي ســوق دنـيـا بالـعـلـوم المـخـلـه عِــــبّــــاد لــلــدنــيــا و عِــــبّــــاد دولار=و وجيهـهـم تـحــت الـــردا مستـظـلـه
|
|
26-12-2008, 10:02 PM
|
#3 | |
|
(*(عضو)*)
|
اي والله عسى ربي يديم النعمه
أهم شي هو حلال اكله والا لا لاهنت يا بو مرزوق على جهودك الجميله والمميزه ، .. |
|
|
|
|
26-12-2008, 10:03 PM
|
#4 | |
|
(*( مشرف )*)
|
 بارك الله فيك والله لا يهينك على هالنقل الجميل كل الشكر |
|
|
|
|
27-12-2008, 01:43 PM
|
#5 | |
|
(*( عضو )*)
|
[align=center]
 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شفق السريّع
لا و اهل الجنوب يلومونا في اكلنا للضب...
الله لايهينكحي الضب عند الشبهه هذاه.. الله يديم النعمه هذا من ياكله؟؟ الا عندي سؤال: هل النيص هو القنفذ؟؟ مشكور يا محمد و تقبل صادق الإحترام مشكور على الرد العذب والحضور المييز لك فائق الاحترام والتقدير تحياتي[/align] |
|
|
|
|
27-12-2008, 03:56 PM
|
#6 | |
|
الإدارة
|
سلمت يا محمد ولاهنت
والحقيقه موضوع تعريفي جميل جداً ,, |
|
|
|
|
28-12-2008, 09:29 AM
|
#7 | |
|
(*( عضو )*)
|
[align=center]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سداح
اي والله عسى ربي يديم النعمه
أهم شي هو حلال اكله والا لا لاهنت يا بو مرزوق على جهودك الجميله والمميزه ، .. الله لايهينك مشكور على الحضور الجزل والرد العذب لك فائق الاحترام والتقدير تحياتي[/align] |
|
|
|
|
01-01-2009, 10:10 AM
|
#9 | |
|
مستشارة فنيّه
|
[align=center]محمد السميري
معلومات قيّمه اول مره اسمع فيها يعطيك العافيه على النقل ولاهنت[/align] |
|
|
|
|
01-01-2009, 11:45 PM
|
#10 | |
|
(*( مشرف )*)
|
[align=center]الله يعطيك العافية يابو مرزوق
ودائماً مواضيعك غريبه .. بس حلوه وفيها أكشن وبالنسبة للنيص أسمع عنه .. وهذي أول مره أشوفه .. بس شوفة عدوك  [/align]
|
|
|
أكذب عليك إن قلت لك: ما نيب مشتاق=عزالله إن الشوق كفى ووفى غلاك ثابت داخل أعماق الأعماق=هوهو .. لين آموت والا آتوفى أسلوب وإحساس وسواليف وأخلاق=ومشاعرٍ كنّي عليها آتدفى..! خالد الحصين 
|
|
02-01-2009, 01:43 PM
|
#11 | |
|
(*( عضو )*)
|
شفق هههههههههههههههههههههههه ماحصل شبهه والا غيره
يعطيك العافية محمد عز الله انه موضوع ممتاز جدا الله لايهينك نايف |
|
|
|
|
03-01-2009, 11:21 AM
|
#12 | |
|
(*( عضو )*)
|
[align=center]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بدر ناصر العجمي
بارك الله فيك والله لا يهينك على هالنقل الجميل كل الشكر الله لايهينك مشكور على الحضور والرد العذب لك فائق الاحترام والتقدير تحياتي[/align] |
|
|
|
|
03-01-2009, 11:22 AM
|
#13 | |
|
(*( عضو )*)
|
[align=center]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مناحي
سلمت يا محمد ولاهنت
الله لايهينكوالحقيقه موضوع تعريفي جميل جداً ,, مشكور على الحضور والرد العذب لك فائق الاحترام والتقدير تحياتي[/align] |
|
|
|
|
03-01-2009, 11:27 AM
|
#14 | |
|
(*( عضو )*)
|
[align=center]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد بلال
محمد مرزوق السميري
لا هنت على هذه المعلومات .. ولو ان شكله ما يفتح النفس تحياتي ... الله لايهينك مشكور على الحضور والرد العذب لك فائق الاحترام والتقدير تحياتي[/align] |
|
|
|
|
03-01-2009, 11:29 AM
|
#15 | |
|
(*( عضو )*)
|
[align=center]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بداح فهد السبيعي
[align=center]الله يعطيك العافية يابو مرزوق
ودائماً مواضيعك غريبه .. بس حلوه وفيها أكشن وبالنسبة للنيص أسمع عنه .. وهذي أول مره أشوفه .. بس شوفة عدوك [/align]الله لايهينك مشكور على الحضور والرد العذب لك فائق الاحترام والتقدير تحياتي[/align] |
|
|
|
|
03-01-2009, 11:40 AM
|
#16 | |
|
(*( عضو )*)
|
[align=center]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نايف القحطاني
شفق هههههههههههههههههههههههه ماحصل شبهه والا غيره
يعطيك العافية محمد عز الله انه موضوع ممتاز جدا الله لايهينك نايف الله لايهينك مشكور على الرد الجزل والحضور الرائع منك لك فائق الاحترام والتقدير تحياتي[/align] |
|
|
|
|
03-01-2009, 04:42 PM
|
#17 | |
|
(*( عضو )*)
|
اي والله الله يديم النعمه
والله يعطيك العافيه على هالجهود يالسميري |
|
|
من عمر الاعوام ما غيّرتك طبوعي .! = قد شفت لك برق ما له فالسما لمعه سوّيت يوم الضلوع لقلبك ضلوعي = وجمعت لك شيّ ما تقدر على جمعه من كثر ما اسرفت في وصلك من دموعي = في يوم فرقاك .! ما طاحت ولا دمعه
|
|
| العلامات المرجعية |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الحين ايش راح يكون اسم خلف المشعان هل نسميه باسمه ؟ | علي مبارك | ..: مرقاب الإعِلام :.. | 23 | 11-04-2009 09:42 AM |
| يابو عين كما عين الوحش تذبح بغيـر سـلاح / احمد الناصر الشايع | راكان المغيري | ..: مرقاب الأمير/ مُحمّدالأحمدالسّديري - رحمه الله :.. | 9 | 20-09-2008 06:26 AM |
 |
 |
العرض العادي
